又到减肥季节，想要健康变瘦，就要先了解自己体质。针对自己的体质吃对营养、用对方法，自然拥有完美体态！

 暴饮暴食型

 平时好像吃不多，但三不五时摄取的热量总是超标，且进食速度快，通常蔬果摄取量不足，易有营养不均的状况。喜欢用大餐犒赏自己，或是应酬聚会多，大餐次数频繁，重口味、爱吃炸物与甜食，容易有血脂异常情形。晚餐经常吃很多或很晚才吃，通常有吃宵夜或喝酒的习惯。

 这类人虽然平日饮食吃不多，但短时间进食量大及饮食的内容多为高热量，并有醣类、油脂及盐分摄取过多的问题，随着年纪增加，除了容易发胖外，也易有营养不良的问题。

 减重成功关键是培养每周至少三次规律运动的习惯（如：健走、慢跑）。补充足够营养让身体正常运作，控制热量摄取以加速脂肪消耗，持之以恆。摄取充足膳食纤维及水分，可增加饱足感，帮助控制饮食份量；另外，水溶性纤维亦可吸附油脂，帮助排出体外。摄取Omega-3 脂肪酸可降低食慾，减少想吃高热量食物的慾望，还能平衡与Omega-6 的摄取比率，预防身体长期发炎所引起的慢性疾病。

 代谢偏低型

 虽然饮食节制、进食量少，却可能有营养素不足、体脂肪超标的情况。当“脂肪多、肌肉少”，肥胖部位逐渐转向腹部，使得腰围变粗。加上没有运动习惯。单用少吃来减重却效果不佳，饮食习惯一回复又打回原形。因反覆复胖，到最后就算吃得再少，也只是白白捱饿却减不了“肥”。

 代谢偏低型的人可能因年纪增长、荷尔蒙问题，或是往往用节食来减重，又没有运动习惯，导致身体营养素摄取不足、肌肉流失、基础代谢下降，一旦恢复正常饮食，又会再度发胖。

 减重成功关键是摄取优质蛋白质，睡眠是蛋白质合成製造肌肉的重要时刻，充足的睡眠可帮助提升基础代谢率。补充促进代谢的维生素B族，增加有氧运动及肌力训练，进而提高基础代谢率。

 改善身体机能回复健康状态，增加肌肉量以提高代谢，让减重不再陷入吃得少也瘦不下来的困境。

 下期再同大家分享其他的肥胖成因及减重重点。

 李慧姸

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