复活节除了蹦蹦跳的兔子和色彩缤纷的彩蛋，更有丰盛的美馔盛宴，为节日增添喜悦气氛。澳门金沙度假区旗下四间屡获殊荣的餐厅──喜乐日本料理、巴黎人法式餐厅、邱吉尔餐厅以及高雅扒房推出复活节特色菜单，让宾客与亲朋挚友一同品尝缤纷的节庆佳餚。

 喜乐日本料理行政主厨加贺田浩精心设计富有春日气息的樱花季厨师发办(Sakura Omakase)，诠释正宗东瀛风味，严选当日新鲜时令优质鲜美食材，呈现多道独特春季菜餚，包括天妇罗、铁板烧、刺身、花见三色鱼丸鲷鱼汤等。最后奉上复活节精选甜品，欢度佳节。

 巴黎人法式餐厅提供复活节午餐及晚餐.午餐套餐精选菜式包括烤香草羊鞍扒伴南瓜调味酱配羊肉汁、杏仁花生慕丝伴香橙奶油及柑橘酱；晚餐另设纷迪加生蚝伴青苹果及辣根奶油、法式海鲜汤伴脆麵包及蒜味蛋黄酱及烤波士顿龙虾伴藏红花意大利饭及春季时蔬配红酒汁。

 春光明媚，澳门巴黎人亦推出复活节野餐套餐，包括各式精选鹹甜美食和清新饮品，如复活节缤纷蛋、凉拌蔬菜配鳄梨调味酱及甜菜根蘸酱、复活兔红萝蔔甜品杯、迷你朱古力慕斯配香草奶油及覆盆子等，并可选配香槟，开启微醺的春日午后美好时光。

 英伦主题的邱吉尔餐厅将呈现三道菜复活节午餐套餐，前菜和主菜有多款选择，包括邱吉尔复活节魔鬼蛋，烟燻三文鱼、三文鱼子和辣根，以及七小时焖羊肩配英式豌豆、红萝蔔和薯茸。并可挑选两款以复活节经典元素为灵感的甜品。

 高雅扒房推出四道菜复活节精选套餐，前菜可选煎鹅肝，或油封鸭腿肉火箭菜沙律，主菜则有美国安格斯黑毛谷饲西冷或烤挪威三文鱼，最后搭配高雅流沙朱古力蛋糕，以味觉品鉴佳节气氛。

 嘉  灏