最近应友人邀请，连续两个星期天，都在凼仔美狮美高梅的好锅食店饮茶午饭，享受美食，真个是五十斤柴──一乐也！无可否认，一切美食都是双刃剑，口福是好，但什么高胆固醇、高血压、糖尿病等诸多因素，都会齐齐袭来。为食大夫自认天性难改，美食当前，一于将顾虑且放下，先享美食，日后再行打算。

 座落在凼仔体育馆大马路的美狮美高梅，建筑得美侖美奂。广袤的天幕，更是既精緻又华丽，天幕下偌大的空间，设有美食档，在此享用下午茶、食件靓西饼，是不错享受。

 大酒店，自然要有美食塲所。好锅正是美狮美高梅内品位较高的食店之一，以火煱招徕，同时提供饮茶午膳。朋友约请在中午，火锅则宜于晚间进食，就试试这里的午茶吧。第一要讚赏的，是叉烧，分量不多，却十分精彩，瘦中带肥，味道甜美可口，是高水準製作。点心中的虾饺，爽口清甜，十分和味。我又欣赏这里的春卷，外皮炸得金黄，入口酥脆，是点心中的佳品。肠粉中的虾肠很不错，鲜虾肉爽，粉细滑，加上好的豉油，真是极为和味。还有牛肉球，也极其好味。试过了精美点心，侍应端上一碟肉丝炒麵，试之，甘香可口，又可充饥，这样的安排极之合理。

 在好锅进餐期间，我踱至食店室外阳台，这里虽然不是欣赏风景之处，但不远处就是轻轨站，附近则是永利皇宫，新濠天地亦在咫尺。我的感觉是：路凼城内，各式娱乐场所都有，世界驰名的酒店也多的是。只要疫情一过，澳门将以新面孔，迎接各方来客，经济复甦可期。

 ·为食大夫·