友人自广州来，一众老友，相约共聚濠璟酒店丽景轩。晚上的丽景轩，人客不多，我们要了个小房间，一桌人围坐一起，亲切温韾，气氛极佳。先说说友人的近况吧，我说瘟疫猖狂，广州可好？友人说广州防控得力，情况尚好，正因如是，才能抽空来澳，得与各位老朋友聚聚，也属难得。

 彼此互道近况，饭局也就开始。先上来秘製菠萝咕噜肉，酸甜味恰可，极之和味，水準不错。再来个豆腐煲，味道堪称精彩，丽景轩厨师确有一手。

 正当我称讚丽景轩的出品质量不错时，老友崔家小姐则说：好戏还在后面呢。果然，侍应将分好了的一小碗汤送上来，试之，微带苦涩味，入口则甘凉，又有鱼的清甜可口，十分受用。崔小姐说，此乃丽景轩专有的秘製川芎白芷天麻鱼头汤，不是任何日子都有供应，要预订，也要是相熟顾客才有交易。因老友久未来澳，崔小姐特出面预订这道名汤，与列位老友共享。川芎白芷与天麻，均属中药，有滋补神经作用，中医说可去头风，加上肥美鱼头，既滋补又助膳，好极。跟着上来姜汁芥兰，还有炸子鸡、清蒸细龙趸等，食物极为丰富，而且都很有水準。最后来个扬州炒饭，算是为这次聚会画上完美句号。

 ·为食大夫·