有人“牛一”，相约聚会，地点选在凼仔的四季酒店。

 现今凼仔的金光大道，聚集了许多世界顶级酒店，四季酒店是其一，那里真可以用金碧辉煌来形容。其内有间晓亭餐厅，地方不算很大，但有连接酒店花园的后座，并放上数张食桌，让食客在绿树婆娑中进食，品味另一番情趣。餐厅的装修，简约而华丽，环境清幽，座位舒适，给人惬意舒服感觉，我喜欢！

 看侍应递上来的餐牌，这里供应的食物内容相当多，既有西式牛扒，又有中式蒸斑块，还有蜜饯煎焗排骨等。更为特别的，这里还供应一种名为柠檬木的饮品，用中式茶壶上檯，沖出来就如红茶一样颜色。试之，没有茶的味道，但带一点柠檬的氛香。据说这是产自南非的饮品，有抗氧化功用，可降低患癌风险，并对糖尿病患者有好处，属健康饮品就是。

 欢谈声中，我们的晚餐开始。先上来的就是煎焗猪排骨，论味道，也真够丰富，甘香可口，很有食头。炸鱼上来了，大大的一块，份量十足，炸得香酥脆，配上特有酱料，很是和味香口，水準不错。蒸斑块又如何呢？少许姜丝，配上靓豉油，突显粤菜风味，味道是清甜的，不错。今晚的主角应是大大的一块牛柳扒，价格不菲，是全场最贵一道菜式，六成熟，上檯时厨师已给我们切割好，大家分食，味道极佳。作为晚餐，总得有点澱粉质到肚才可以，于是又安排粉丝煲，加上一个辣味麵，如此一来，这顿晚饭，丰富而完美。

 晓亭餐厅的侍应，很有水準，服务周到。这里消费不算便宜，但正如主人家所言，既为“牛一”之喜，食得豪一点也不必算计了，我赞成！

 ·为食大夫·