今期，笔者继续介绍不同国家或地区的圣诞节及新年食品。

 1.希腊

 圣诞节在希腊是一个大型节日，许多宗教人士在此之前斋戒，使圣诞盛宴更加特别。一些传统食品包括 avgolemono，一种以蛋黄和柠檬为底料的鸡肉米汤，通常作为一天中的第一餐，加猪肉，酿白菜。Christopsomo，意思是“基督的麵包”，一种塞满肉桂香料坚果馅的千层麵团。对于甜点，melomakarona 非常受欢迎。这是一种用肉桂、丁香和橙子製成的饼乾，蘸上淡糖浆，然后撒上坚果。这些通常被称为“圣诞饼乾”。

 2.乌克兰

 乌克兰的东正教徒和罗马天主教徒传统上有两种不同的圣诞晚餐。第一个是四旬斋晚餐，于一月六日举行，包括无肉菜餚。第二个是一月七日的节日圣诞晚餐。这个晚餐通常有十二道菜式代表耶稣的十二个门徒，其中许多是地道的乌克兰食物。Kutya是最受欢迎和最重要的圣诞菜餚，甚至在基督教开始之前就是一种流行的仪式食品。这是一种混合了罂粟籽、蜂蜜和葡萄乾的煮熟的小麦粥，象徵着财富和对丰收季节的感激之情。

 3.秘鲁

 秘鲁与南美洲的许多其他国家一样，烤乳猪是秘鲁圣诞大餐的重要组成部分。还包括苹果酱、玉米粉蒸肉、薯泥和米饭。一种非常受欢迎的甜食是 panetón，一种用葡萄乾和蜜饯製成的甜麵包。它来自意大利，并在一九〇〇年代初开始流行。圣诞节前一个月，panetón 变得超级流行，随处可见。它与秘鲁的另一种圣诞传统搭配得特别好：香料热巧克力。这是一种用丁香和肉桂製成的饮料，在 chocolatadas 社交活动中佔据中心位置，人们聚在一起喝热巧克力。

 4.澳大利亚

 澳大利亚的圣诞节与欧洲的圣诞节大不相同，主要是因为澳大利亚人的圣诞假期是在夏天。这意味着与坐在舒适的火炉旁烤肉相比，在户外烧烤和用餐更受大众欢迎。澳大利亚人通常把火腿作为主菜，但海鲜也很受欢迎，尤其是“芭比虾”，基本上就是在烤肉上做的烤虾。另一个流行的传统，是受到英国影响，如圣诞布丁和肉馅饼。

 5.墨西哥

 在墨西哥，圣诞节前夜与家人共进晚餐是一种传统。这顿饭包括典型的菜餚，如玉米粉蒸肉、bacalao（干盐鳕鱼）。但在一月六日，他们庆祝 El Dia de los Reyes，这被认为是圣诞节的高峰期。在这一天，家庭会吃一种特殊的蛋糕，称为三王蛋糕或第十二夜蛋糕。里面藏着小耶稣的雕像，谁找到它，谁就成为当年耶稣的“教父”。