腊月农曆十二月连串活动：尾禡、谢灶、大扫除、除夕团年、年初一拜年、初二开年、初七人日、正月十五元宵节，居民都忙得乐此不疲。

 每年二月初二是头禡，十二月十六为尾禡，主要以三牲（鸡、猪、鱼）祭拜。又五牲是指：猪、鸡、鸭、鱼、虾；因四同死同音，故少用四牲。传统谢灶有谓“官三民四”，即当官在农曆十二月廿三，百姓在廿四谢灶。如延至年三十晩，因灶君汇报工作已完成，再谢灶都是枉做，俗谓：好做唔做、年三十晩谢灶！年廿八洗邋遢，传统在这天屋企大扫除，更有用碌柚叶沖凉洗走今年霉气。年三十晚是阖家食团年饭，昔日长辈会给晚辈压岁钱。

 春节贺年菜式，食店一般都精心细选。髮菜蚝豉更是不二之选，多用蔬菜垫底，如津白及豆苗等，但菠菜与破财同音就不宜採用。同理将猪肝改称猪膶、猪舌叫猪脷等，取好意头谐音。生菜是热门食材，如生财显贵（蚬芥）鸡。但腰果炒虾仁，有叔父谓唔利市，因两者形状都是弯曲，寓意两头都唔掂。

 传统贺年菜如鸿运团圆（元蹄）、嘻哈大笑（虾碌），鸿图大生翅即红烧蟹黄散翅近年少见。可顺应时势及聊解闷局，设计抗疫菜式如：齐心抗红保绿码（鲜露笋杞子马蹄炒海参片）。春节饭局频密大鱼大肉多，切记勿太暴饮暴食。

 近日疫情沖走业界岁晚生意，沖淡居民新年气氛。期望澳门似叔父所讲：鹹鱼烂肚──尾好！年尾疫情退却，各行业可争取岁晚业绩，年头似见本澳熊猫：开开、心心！

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