上葡京龙腾献瑞虎虎生威
2022-01-23 5061 萧枫 澳门日报
虎啸迎新岁,澳门上葡京综合度假村(上葡京)旗下餐厅精心炮製一系列特色美馔及贺年佳品,尽情庆祝新春佳节。
高级粤菜食府御花园将于大除夕(卅一日)至二月七日推出新春飨宴,除精心搭配的午市套餐“虎虎生威宴”(每位一千二百八十八元)及晚市套餐“龙腾献瑞宴”(每位二千六百八十八元)之外,单点菜式选择丰富,包括:金猪耀上葡京──黑松露菌香金猪仔、顺心顺意──鲍汁关东辽参扣金蚝及招财进宝──花胶刺参炆粗斋等。喜欢饮茶的宾客,必尝顶级贺年美点,包括:心想好事成──髮菜蚝豉酿海参、祝君常好运──竹笙虾胶酿鱼肚及鸿运宴团年──香煎燕窝鲜椰汁年糕等。
以怀旧风格向广东经典“饮茶”文化致敬的茶楼,亦于大除夕至二月六日期间供应年年有余──古法麒麟东星斑、盆满砵满──合家团圆盆菜及金凤报囍──香茅脆香鸡等特色贺年菜餚,二月一日至六日更提供雄心万丈──鲜松露海皇脆皮肠粉、发财好市──髮菜蚝豉烧卖、金玉满堂──芹香墨鱼饼等特製贺年点心,为宾客带来真挚吉祥的节日祝福。
新春期间,自助山将推出多款特色贺年中菜,各休闲餐厅如八宝庄、上葡京咖啡室及红盘等,亦分别推出“迎春接福贺年精选”佳餚;博览廊更巧製多款中式口味的西式外带甜点。
由即日起至二月十日,御花园推出三款高级贺年糕点,包括燕窝鲜椰汁年糕、松茸萝蔔糕及总厨庄嘉辉创新特製的金瑶腊味板栗糕,以及两款融合多种上乘食材的外带盆菜。茶楼亦推出可供四人用的“茶楼”新春盆菜,以及四款贺年糕点,包括:“茶楼”桂圆枣皇糕、黄金桂花马蹄糕、特色火鸭芋头糕及传统腊味萝蔔糕。宾客更可选购“茶楼”精选礼盒,任意搭配两款不同的糕点,自用送礼两相宜。
马 葡
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