参加一团体聚会，地点是凼仔的上葡京。这是间新张不久的高级酒店，佔地很广，建筑也极华丽。我们早到，还未到聚会时间，于是趁机四处蹓跶一下。这里有商品琳瑯满目的百货商场，也有超市。大概是疫情原因，人流不多，场面有点冷落。

 聚会是自助餐，餐厅名字自助山，是早年新葡京内同名店重回本澳所设。餐费还是顶贵，每位消费要四百多元，我真要好好地品尝享用。

 自助山提供的食物内容确实相当丰富，除了如三文鱼、烧牛扒之类常现食物，还提供龙虾与鲍鱼，客人向侍应下单，稍等一会即奉上。龙虾整只开边，味道清甜可口。我的食慾给提升上来，连用两只，快哉！至于鲍鱼，有食头，用于垫底的小量粉丝，也极之和味。我又见到有人在排队轮取生蚝，可惜我对生食始终兴趣不大，更嫌要排队轮候，只好放弃。另外，自助山还有海鲜供应，我们要了清蒸鱲鱼，味道不俗。在自助餐场能食到清蒸海鲜，我还是第一次，也算是自助山的特色吧！

 自助山提供的食物，品种确实很多，也涵盖各地驰名食品，如有名的西湖牛肉羹，可是大有来头的杭帮菜。又如甜品中的姜汁撞奶，则是饮食名城顺德品牌名点。酒楼中的各式点心，这里也可找到，我试了蒸排骨，味道很好。这么一顿自助餐，虽每款都只小量进食，但积少成多，得要打住了。食得过饱，会影响晚上睡眠的，哈哈！

 ·为食大夫·