传统饮食业宣传，一直都以出品美味、招呼周到为卖点，或推出一些特价菜式作推广，如每日一款特价点心，特价乳鸽或海鲜等。年前澳洲龙虾事件，部分食肆均以优惠价特卖。上世纪八十年代流行套餐，酒楼在宴会上设计全包宴，加推各种优惠，至今仍深受消费者欢迎。

 回归后赌场竞争激烈，澳博推出派叉烧饭活动。访客在关闸及港澳码头可免费乘坐穿梭巴士，更可获赠葡京潮州酒楼、喜万年酒楼的叉烧饭，噱头成为一时佳话。

 回望内地八十年代初开放后，至今已令世人刮目相看，市场庞大又年轻，对新事物吸收力强，变革意慾高。近年内地有食肆，除奉送饮品小食，更提供其他服务，如美甲、洗头及儿童游戏等，最近又安排员工表演舞蹈，宣传手段新颖，一反传统。

 之前本澳有食店在顾客用餐期间，推出四川变脸表演，食客称誉但坊间迴响不大。日前有酒楼效法内地食肆，安排经理及部长，于茶市期间在舞台表演跳舞，其后在媒体视频广传，事件令业界议论纷纷。

 内地食肆以跳舞表演作推广，顾客反应只觉新鲜。但本澳仿效推出，业界惊歎疫后生意难做。未知是否居民荷包尚未复原，或北上消费后遗症，但可见饮食业确实在窘境下生存。还望今年业务能披荆斩棘、陡峭中向前。

 普洱茶