圣诞假期好友特意往香港西贡食海鲜，香港是国际城市，彙集世界各地海鲜河鲜。谈到食鱼各地都有代表菜式，如广东顺德菜煎酿鲮鱼，展现出粗料精製的厨艺。冻鱼饭是潮州渔民，原条浸熟或蒸熟后放凉待食用，常见于潮州打冷食物。

 川菜水煮鱼，以新鲜草鱼、大豆芽及辣椒等食材烹製而成。源于重庆酸菜鱼，材料为草鱼、酸菜、泡辣椒、花椒及生姜等。贵州酸汤鱼，亦是代表作之一，带酸味的鱼肉嫩滑开胃。

 浙江菜杭州系传统风味西湖醋鱼闻名。创建于1848年的楼外楼，其西湖醋鱼更饮誉中外。河南郑州黄河繁殖的鲤鱼，是当地驰名菜馔，曾参与澳门美食节的“阿五黄河大鲤鱼”，以鲤鱼作食店卖点。

 阳朔啤酒鱼，是广西有名的特色地方菜。鱼肉鲜辣醒胃，啤酒融合鱼肉令人胃口大开。着名的湖北武昌鱼，产于鄂州（古称武昌），是美味武昌鱼的原产地。安徽招牌菜臭鳜鱼，已有二百多年历史。鳜鱼经腌製和发酵，散发一阵异味，但烹製后却肉质鲜嫩。闽菜福州的鱼丸，以鱼肉做外皮的带馅丸子，为福建特色风味小吃。

 鱼我所欲也，清蒸澳门龙利、椒盐九吐鱼，更是旅客访寻的美食。本澳融汇中西饮食文化，其中白烚马介休、盐烧沙甸鱼，更是美食之都澳门、中葡土生菜的佳餚。

 普洱茶