松皮棚烧鹅名不虚传

2023-12-10 1637 陈鲁豫 澳门日报

 联同一众老友,参团作内地一天游,购物饮食,快快活活过一天。

 拱北出发,先到中山的沙岗镇趁墟。团友均有备而来,带了手推车或旅行袋等物,开始疯狂购物。

 这个墟市面积很大,其内有许许多多的摊档,销售各种各样的物品,有各种水果、衣履鞋袜、厨房用品、家庭电器及鱼虾蟹等,均有供应。我等边行边购物,也购了水果及鲜榨蔗汁即时享用。开开心心,逛了近两个小时,大家满载而归,接着乘车再出发。

 下一站是到三角镇松皮棚烧鹅饭店祭肚。食店既以烧鹅命名,那烧鹅就是必食之物。试之,味道好,鹅肉丰富,连骨头也入味,果然是水準之作,名不虚传。此外,店方还有一道蕉蕾鸡丝粥。据导游介绍,其特别之处,是採摘蕉树的花蕾,与鸡丝混製粥料而成的一个特别食品。怪不得日本有食家谓广东人只要有四只脚的,除木櫈外,都可以食。现在连蕉蕾也不放过,佩服!这道粥品味道尚可。相反,一道豆角却是与别不同。不同处是每条都有筷子般长,不是炒,看似是炆,但味道甚佳。此外,绿豆莲藕也极和味,甚受团友欢迎。

 这旅游团相当特别,除旅游购物外,领队还特别购备土特产芝麻花生糖、蕃薯分赠团友,最后还来过抽奖游戏,是现金奖,差不多人人有份,你说特别否?

 ·为食大夫·

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