嬅Diva 新式粤菜时令蟹宴
2023-12-03 3755 房龙 澳门日报
澳门新濠影滙W酒店的各间特色餐饮以现代风格和目的地特色为灵感,彰显澳门独特的中西交融文化。嬅Diva作为酒店的特色餐厅,致力打造引人入胜的现代广东饮食体验,自酒店九月份开业以来,广受宾客青睐。
嬅的厨艺团队烹饪风格细腻而精緻,不仅提供精选中国茶、茶酒(茶香鸡尾酒)、清酒和葡萄酒等,还有三款特色茶酒包括水蜜桃碧螺春风味调酒、草本烟熏小种风味调酒和无花果凤凰单丛风味调酒。 此独特的餐饮搭配彰显品牌对美馔的热情及投入,让嬅从澳门芸芸餐厅中脱颖而出。
拥有廿一年丰富粤菜经验和专业知识的中餐行政总厨叶锦良师傅,善于古方新用,以现代烹饪方法重新演绎传统菜式。为让嬅的宾客享用独特的餐饮体验,叶师傅精心挑选代表澳门的传统香料,灵活地融入粤式菜餚中。这种新旧交融的烹调风格赋予菜餚丰富的层次和独特风味,展现当地的风土味道和历史底蕴。
嬅提供午餐和晚餐的单点及套餐选择。午餐套餐提供多款巧手点心,每位五百二十八元;晚餐套餐以餐厅招牌菜为主,供十位用的套餐以一万○八百八十八元起。(以上价钱另加收10%服务费)
嬅于即日起到十二月八日期间推出时令蟹宴,将当季鲜蟹完美呈现。传统蒸大闸蟹配秘製红糖热姜茶及香醋、陈年花雕熟醉大闸蟹、海胆酱冬瓜焗膏蟹等,每一道菜品都旨在突出鲜蟹的美味和风味,为您带来无与伦比的用餐体验。
奥 莉
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