美狮美高梅 锋味摇滚美食节

2023-12-03 2091 车云月 澳门日报

 “美狮锋味摇滚美食节”将于十二月九至十日再次重临美狮美高梅,一楼平台将化身沉浸式的音乐美食节,十五位来自美高梅与锋厨的团队将于多个美食摊位,以高级餐饮概念和创意手法融入美食节,一同呈献二十款来自超过十个不同地区中西荟萃佳餚。

 环球美食对决节目《锋味》厨艺大赛的冠军高丹艺、四强选手杨北川、锋厨团队狄倩伊、龙玥心、陈晓桦,以及温有成将精心製作多款特色美食,共同呈献结集视觉、听觉及味觉的盛宴。同时,美高梅的厨师团队也将创造独具匠心的美馔,包括米芝莲一星川菜餐厅“蜀道”的杨登全以及黑珍珠一钻岭南菜餐厅“金殿堂”的徐伟豪,将以高超造诣献上地道主打名菜。一众主厨如Mario Gil、潘思荟、Jefferson Lim及João Costa Casimiro将联手演绎法式、菲律宾、葡萄牙及泛亚风味的冶味佳餚,而糕饼大厨 Bruno Le Francois 及吴永谋将呈上一系列特色精美甜品。

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