豪饮豪食在广州
2023-11-26 3656 刘行 澳门日报
上广州有很多选择,自驾、包车、行路或坐城轨……。今番选择了后者,从珠海花个多小时便写意悠闲地到了南站,可以腾多点时间觅食。
个人寻味只求随遇,就像阿城写威尼斯日记所说:在威尼斯纵使迷路也是幸福,因为该处每条小巷都有难言魅力。对的!寻觅美味何尝不是如此?这天就在广州海珠区的纵横广场,遇上一家以重庆小吃招徕的五味小麵。虽是现代平民化的装修,却令人不其然有推门的冲动,或许就是为了麻辣一下味蕾神经吧!
这裏无毛血旺、万州烤鱼、辣子鸡,只推出一系列麻辣小麵。其中重庆酸辣粉,无疑係烧鹅味道豆腐渣价钱。简简单单的肉碎、花生、豌豆和酸菜,铺在红薯粉上,看着碗上滉滉的红油,已教人兴奋。先是入口滑溜溜,继而一股带麻香嘅辣味慢慢逆袭而至,不知不觉间舌头、口腔及嘴唇俱被麻得欲死欲仙,只有两个字形容:过瘾!
五味小麵店内的重庆江湖菜小吃甚多,如锅巴土豆、小酥肉、老麻小抄手、泡椒鱼皮等,全是十元八块却精彩非常。唯一缺点,可能就是太便宜了。全店最贵的蕃茄雪花肥牛麵也不超过三十元。今时今日嘅广州,竟然仍有如此低消费的美食,难怪一到假日,吸引不少港澳居民蜂拥北上,“豪”它一个不亦乐乎!
·紫纹卿·
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