澳门百老汇地道火锅节近期重磅回归，集结多家知名餐厅呈献逾五十款地道火锅，打造全澳规模最大的“火锅一条街”，即日起至明年三月底供应多款秋冬美食。

 以澳门为代表的“粤式打边炉”，供应热力十足的古法炭炉羊腩煲和牛杂萝蔔锅。“火锅名门”款款地道，台南药膳鱼头煲和姜母黑麻油鸡煲，滋补力强。泰国冬阴功海鲜锅、韩国部队火锅、新加坡喇沙火锅及日本寿喜烧等，各有亮点。深受街坊爱戴的青洲林记和海银海记，分别带来驰名猪筒骨鸡脚煲和潮汕鲜牛肉火锅。

 当下正是进补时节。“汇食坊”主打李家菜的古法炭炉羊腩煲，是一款极具澳门特色的经典煲仔菜，为历届火锅节当之无愧的“人气王”，并呈献泰国冬阴功海鲜锅。度小月呈献的黄酒猪腰膶煲，是在客家族群中流传甚广的滋补圣品。来自台湾的传统美食姜母黑麻油鸡煲，将滋补养生理念贯彻得淋漓尽致。

 千笹日本料理的日本寿喜烧选用美国最高级别的牛小排，肥瘦适中、口感嫩滑、肉味浓郁。金氏狎鸥亭的韩式部队火锅，富有丰富层次和独特辣味。在此食街，广邀亲朋好友热闹开席，觥筹交错，一乐也。

 小  轩