在高地乌街与雅廉访交界附近，有一家主打沪杭菜的食店上海乔江菜馆。这里地方不大，装修也很一般，但提供的食品，无论质量或味道，都很不错，值得一试。

 这里的镇江肴肉，一块块弄得亮晶晶的，入口爽滑，蘸上些镇江醋进食，分外和味。

 这里的醉鸽，是从沪杭菜系中的醉鸡演变过来的菜式。我相信这是本澳厨师的创作，因为其他地方少见供应。而在本澳，我在老上海沪粤菜馆就已试过了。将鸡换上鸽，鸽的骨会柔软些，在腌製时鸽肉也会入味些，两相比较，我更喜爱醉鸽。上海乔江的醉鸽，水準不错，那嫩滑的鸽肉，充满淡淡的酒香，入口极为甘美，鸽骨既柔软又入味，是一道值得推荐的菜式。

 我等是在晚餐时候光顾乔江的，我们要了上海粗炒和锅贴作主食。锅贴煎得甘香，口感甚佳，我满意。上海粗炒则水準高，我连续食了两碗，非常和味，满腹感随之而来，真爽！

 作为餐后甜品，我们选了“梳乎尼”。每人一小个，又软又甜，不但小孩子喜爱，大人们也甘之如饴。因为糖在各种食物中是最容易吸收的，又能迅速提供能量，故饭后来一点甜品，有助消化。

 上海乔江菜馆的消费属中等水準，可以一试。

 ·为食大夫·