戈登拉姆齐 炸鱼薯条必吃

2023-10-22 4443 刘东 澳门日报

 地道英伦美食酒吧戈登拉姆齐英式酒吧已落户澳门伦敦人,乃全球知名米芝莲星厨兼英国殿堂级名厨戈登 · 拉姆齐(Gordon Ramsay)在澳门的首间餐厅,呈献系列招牌菜式飨食客。

 酒吧的威灵顿牛扒,配搭蘑菇松露蓉、薯蓉及红酒汁,浓香冶味;英式炸鱼薯条选用手钓鳕鱼,裹以爱尔兰酒炸浆油炸,配以三炸薯条及自製塔塔酱,外酥内嫩;太妃糖布甸配搭法式酸忌廉和云呢拿雪糕,香甜可口。慢烤五花肉,配以苹果醋、辛辣的英式芥末泥和青扁豆泥;伦敦汉堡,以多汁牛肉饼、番茄苹果甜洋葱酱和车打芝士,再配上三炸薯条。餐厅还供应英式周日烤肉,包括牛肝菌烤牛肉、约克郡布甸和鸭油烤薯仔,仅周日午餐时段供应。

 宝  尼

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