今年中秋，圣安娜饼屋继续推出皇牌“金沙流心奶黄月饼”、“香滑奶黄月饼”及经典“双黄白莲蓉月饼”和“双黄莲蓉月饼”礼盒，陪伴大家共度团圆时刻，共享天伦。

 经典“双黄白莲蓉月饼”和“双黄莲蓉月饼”採用原只鹹蛋，于破壳后六小时内製成月饼，以确保每一颗鹹蛋黄都新鲜油润，香气满溢。包裹鹹蛋黄的幼滑莲蓉，採用原粒顶级湖南寸三莲精製而成，质感细滑绵糯，味道清甜甘香。今年各款传统月饼陆续以新装示人，带来更多新鲜感。

 “金沙流心奶黄月饼”以特别黄金配方製作，一丝不苟，真材实料，滴水不加！鹹蛋黄压成细碎粉末，加入浓郁的鲜忌廉，完美比例做出幼滑醇厚的奶黄内馅，飘香阵阵，幸福满满。双重烘焗处理，第一次先以高温将月饼定形，保持饼皮完整无瑕；第二次入炉前扫上金黄蛋浆，把金沙奶黄内馅烤焗至最佳成熟度，并烘焗出诱人亮丽色泽，诚意十足。

 “香滑奶黄月饼”奶黄香浓幼滑，配上沙沙质感的鹹蛋黄内馅，鹹甜滋味相辅相成，口感细腻醇厚，为今年中秋增添惊喜，分享快乐时刻。

 除传统及经典月饼礼盒外，人气之选的冰皮月饼亦不容错过。冰皮配方升级，研发出口感更软糯的冰皮。“至脆惊喜冰皮月饼”软糯的外层冰皮包裹多款口味的幼滑豆蓉，中间夹着法国海盐焦糖脆脆，爆脆、鬆化，各种口味及多重口感惊喜不断。

 兆  樱