澳门银河为支持政府推动“旅游＋美食”跨界融合，今年继续推出《澳门味道 · 匠心传奇》宣传活动，展现匠心炮製的“澳门味道”，让旅客认识各地的美食文化，尽情感受澳门不一样的都市魅力。

 《澳门味道 · 匠心传奇》系列短片团队已走访多位星级大厨的厨房重地，旨在与食客一起窥探鲜为人知的美食奥秘。这次推出两段全新短片，其中一段会带领食客踏上茶艺文化之旅，由荣获“茗星茶艺师全国评选大赛”总冠军的澳门银河评茶师余梓谦及在“粤港澳大湾区茶艺师职业技能竞赛”夺魁的茶艺师杨彩婷一起，将茶艺和品茶文化融为一体。

 另一段探索独具风味的正宗澳门蜑家菜。银河凼仔渔村主厨陈维进师傅坚持严选新鲜食材，採用澳门艇家流传多年的古法秘方，以匠心炮製别具风味的正宗澳门蜑家海鲜。

 目前各餐厅推出全新夏日中菜。其中的银河凼仔渔村推出的药膳花雕醉大虾，既有虾的鲜甜，又有酒的醇香，不乏药膳的加持。另一道夜香花蟹肉金瑶白玉羹，为炎夏解暑不二之选。

 超人气法式甜品千层挞已登陆澳门银河Passion.by Gerard Dubois。全手工製作的千层挞皮选用法国产地限定认证的发酵牛油製作，酥脆无比。现推出香橙香草及香浓巧克力两种口味。新鲜香草籽凸显蛋奶的浓郁甜香，略带酸涩的苦橙为千层蛋挞增添丰富的味觉层次，甜而不腻。香浓巧克力口味选用比利时巧克力，诱人滋味令你欲罢不能，每天上午八时半及下午一时半起限量发售，每件廿八元。

 小  轩