开设于十月初五日街的轰炸鸡(Bomber

 Chicken)，尤受亲子特别是嗜辣者欢迎，皆因店主坚持採用不同的调味料来烹煮相应的鸡肉部位，恆温烹炸，从而释放多余油脂，但能锁住鸡肉的鲜嫩多汁，难怪乎支持者众。

 据介绍，不同风味的秘製酱汁和特製调味粉等皆由自家研发，其他店吃不到。正因为以此手法烹製的鸡肉能保留原有的弹性，令人一试难忘。一直以来，店方严选优质安心食材，旨为让食客带来不一般的美味炸鸡新体验。

 预期福隆新街设置为时限步行区后，将吸引大批旅客进驻该区以至相邻的十月初五日街，届时客流必然理想。

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