巴黎人法式餐厅即日起至本月十六日期间，以可持续来源和负责任捕获的海鲜入馔，匠心呈献海洋盛宴，响应“世界海洋日。期间，饕客可于餐厅细味环保海洋滋味，并了解保护海洋资源的重要性，可作为庆祝父亲节之选。

 为隆重其事，该厅行政总厨Daniel Brolese匠心打造四道菜的世界海洋日晚餐。开胃菜为苏格兰烟燻三文鱼及加拿大带子牛油果鞑靼伴橙味油醋汁，前菜为阿布洛霍斯八爪鱼薄片伴菲达芝士普罗旺斯沙律。享用毡酒风味蕃茄汤伴火焰虾及烟燻鲱鱼挞后，宾客可细味口感层次丰富、海洋气息浓郁的主菜，榛子香草脆皮大西洋鲈鱼柳伴青豆蓉及刺山柑柠檬牛油汁。

 最后以蜜桃漂浮雪岛伴覆盆子及杏仁脆皮的甜蜜滋味，为这场海洋美食之旅划上圆满句号。晚餐套餐每位六百八十八元。

 小  轩