素缘素食 珍菌佛跳墙

2023-04-23 3063 范达明 澳门日报

 开设于筷子基威翠花园地舖的素缘素食餐厅已有一段日子,店内装潢新颖,细节尽现。为满足不同顾客所需,无论套餐及高级私房菜等都应有尽有。

 餐厅东主对食物的质素及营养价值的要求极高,遵遁不时不食、五行养生的方向设计菜单。其中每位五百九十八元的私房菜,很受欢迎,包含四小碟、沙律、主菜及甜品合共十款精品素食。率先登场为精选四小碟,摆盘和食物非常讲究,喜欢喝炖汤的朋友一定不能错过原只炖椰皇,接着是犹如彩虹的沙律,小朋友一定喜欢。

 主食更吸引,侍应端来一盅香气四溢的珍菌佛跳墙,内有俗称“菌中之王”的羊肚菌,口感鲜嫩,令人回味。要数最特别的,非牛蒡扒姬松茸莫属,口感跟牛扒几可乱真,为师傅心血之作,主食有黑松露野米饭,营养丰富,口感十足。欲试试师傅手势,需提早预约,菜单亦随季节更新,大家快快加入素食行列吧。

 悟  尘

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