楼下 海南鸡饭欲罢不能
2023-04-16 3559 魏崇辉 澳门日报
位于海滨花园的楼下餐室,致力将东南亚口味融入港澳茶餐厅中,其鹹食、甜食和小食,处处带着东南亚气色。主打泰式粉麵、海南鸡饭、班兰饭、沙爹、巴东酱鸡扒饭、咖央、泰式冻奶红等以及各款南洋风甜点。
餐厅以木系装潢、藤椅以及各种绿色植物呈现东南亚风,轻快泰语、越南语时尚歌曲,让人感觉置身湄南河畔小餐室。楼下餐室招牌海南鸡饭由一碟鸡、一碗鸡油饭、灵魂三酱和一碗鸡汤组成,鸡肉鲜甜香嫩,米饭油香四溢,每一口都让人欲罢不能。
另一主打泰式粉麵,选用正宗泰国幼米粉、贵刁及越南河粉,用心熬製三款泰式汤底,包括泰式猪肉清汤、蕃茄酸辣汤以及清甜椰子汤,各具特色。餐厅还有澳门首创的班兰芒果糯米饭蛋糕,以泰国最地道、最特色的甜品芒果糯米饭为概念,与蛋糕完美结合,其口感层次分明,兼有高颜值,绿色的班兰戚风蛋糕中,夹着芒果和糯米饭,竟一点也不违和,值得一试。
舒 夫
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