西班牙“国宝”雪莉酒Sherry，是国际着名的加烈葡萄酒，与葡萄牙“国宝”砵酒（波特酒）Port Wine齐名。其实雪莉酒有多种不同类型，味道各有特色，这里介绍其中最着名的十个品种。

 菲诺Fino，是较为普遍的一种，不甜型，酒精度较低，带有杏仁和乾草的芳香。

 阿蒙蒂拉多Amontillado，酒色稍浓，有榛子香味。

 欧罗卢素Olorosos，这是一种带有複杂香味的雪莉酒，如太妃糖、皮革、香料和核桃味。部分陈年酒酒精可高达22度。

 巴罗戈达多Palo Cortado，真正的经典，经阿蒙蒂拉多自然深度陈化而成，是雪莉酒中的稀有品种。 【雪莉家族 · 二之一】

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