老色丹粉红封盖夺目
2023-03-05 3274 岳瑛 澳门日报
芸芸法国波尔多Bordeaux红酒中,封瓶锡盖用粉红色的绝无仅有,唯波美侯Pomerol的老色丹Vieux Chateau Certan。为何会选此色?老闆用心良苦,是想知道谁人买了自家的酒。
老色丹酒庄创建于十八世纪七十年代,近代的发展,则始于1924年。近百年间,酒庄发展有起有落。1985年,新一代管理者亚历山大Alexandre接手。这位从小就在酒庄长大的新庄主,锐意革新,葡萄种植减量求精,出品不断提高,老色丹在酒坛重振声威。并从那时起,封瓶锡盖改为粉红色。
老色丹被公认为是波美侯区最类似波尔多左岸梅多克Medoc风格的葡萄酒。
郁 人
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