过两天便是情人节。与爱侣吃一顿惬意晚饭，是情人节不可或缺的重要节目。佳餚易找，美酒难配。究竟情人节享用何种酒会令晚餐更温馨更愉悦？

 或许香槟会更易被选。香槟虽好，但难配菜式。且一般餐前已开始享用，空腹尝香槟，女士容易不胜酒力。

 笔者更推崇桃红葡萄酒。桃红酒有不甜、半不甜、半甜、甜等多种类型，无论中餐西餐，都比较容易配菜。桃红酒的粉红色，和暖、温馨，极易赢得异性芳心。

 桃红酒以法国最着名，尤以普罗旺斯Provence产区中，邦多勒Bandol和卡希斯Cassis最负盛名。倘求价廉物美者，则可选罗纳河谷Vallee du Rhone塔维纳Tavel、利哈克Lieac或朗格多克Coteaux du Languedoc的产品。【图为普罗旺斯桃红葡萄酒】

 郁  人