新的一年到来，星际酒店开设全新火锅餐厅——尚品海鲜火锅正式开幕。在澳门这个弹丸之地，各式各样火锅餐厅多不胜数，制胜关键在于汤底和食材搭配。尚品海鲜火锅特别推出多种火锅汤底，严选极上海鲜及优质食材，“由大海到餐桌”直接呈现到客人眼前，相信能满足一众饕客吃货。

 尚品的海鲜是每天新鲜配送到餐厅，从挑选进货、处理到上桌都严格执行食品安全，务求给客人最鲜味的飨宴。餐厅严选超过二十款时令游水海鲜，包括原只加拿大象拔蚌、澳洲龙虾及鲍鱼、阿拉斯加蟹、苏格兰蛏子皇、生猛花竹虾及基围虾等。

 餐厅主厨诚意推荐多款精选“尚品套餐”，当中特别推介蒸蒸日上（清蒸海鲜锅），将新鲜的花龙虾、大连鲜鲍鱼、深海红蟹、名贵鱼唇及各式贝类等原只排列放进清蒸火锅内，不仅美味健康，满满汤汁渗透到下层火锅汤底，同时享受蒸气锅与火锅双重味觉体验。其他推荐菜式还有澳门胡椒鸡脚猪骨煲、阿拉斯加蟹、凤城腊味饭，以及椒盐泰国濑尿虾等。

 嘉  灏