新年将至，与挚爱亲朋的欢聚时刻少不了美食相伴。本月廿一至廿八日期间，澳门威尼斯人及澳门巴黎人旗下餐厅匠心巧製多款贺年美馔。澳门伦敦人邱吉尔精品店更推出多款精美贺年年糕、喜庆礼篮及新春甜点，是分享传统滋味、传达心意的上佳之选。

 澳门威尼斯人品粤轩精心呈献富贵盆菜，寓意新年团团圆圆、盆满钵满。包括蚝皇扣原只鲍鱼、鸡汁烩花胶、虾籽葱烧刺参、红焖狮头鹅掌等，可供堂食或外带。

 北方馆推出的“新年宝盒吉祥顺”，包括烧椒花螺温泉蛋、脆薯深海海蜇头、鲜花椒口水小麻鸭等多款爽口冷盘美馔，热菜则有寓意祥瑞的鸿运当头金毛狮子鱼、川香福气发财肘等。

 澳门巴黎人御莲宫推出两款可供四或十位享用的新春菜谱套餐。套餐以多款高级食材入馔，包括鲍鱼、辽参、东星斑、加拿大龙虾及血燕等，相伴阖家欢乐。新春单点菜单包括合家欢乐（陈皮麒麟云腿蒸东星斑）、包罗万有（日本松本菇黑蒜炒和牛粒）、嘻哈满屋（葱香加拿大龙虾炒年糕）、春花吐艳（云南鲜黄鸡油菌芦笋炒带子）等。新春盆菜（供四位）于同期供应，选用澳洲六头鲍、海参、花胶、鹅掌、瑶柱及虎虾等上等食材，口感鲜美，寓意吉祥。

 舒  夫