重生态资源食物链

2023-01-15 4274 八八众筹 澳门日报

 每年渔民习俗岁晚都会回澳度岁,传统祭祀仪式中燃点香烛或燃放炮竹,政府都提前宣传防火。无奈去年发生火警中,约六艘渔船被波及,可幸并无人伤亡,期望事件勿再现。

 回顾昔日居民媒体娱乐,首要是听收音机广播,点唱歌曲是日常消遣。期间本澳捕鱼业兴旺,经常听到点播主持人讲:“由带金点畀带银收听,祝佢网网千斤、鱼虾大汛!”因应城市改变,居民点唱娱乐已不复当年。

 现今各种河鲜及风鳝、水鱼、虾等,都以养殖为主,鲜见的本澳特产龙利,已见饲养繁殖。昔日香港旅客回港前,多在国际酒店附近蟹栏,选购顶角膏蟹或厣仔蟹等作手信;近年交通发达,货源已由其他地区替代。对比以往,街市常见的红衫鱼、红檀鱼、白鸽鱼、奶鱼、奄钉等,虽见仍有供应,但渔获已大为萎缩。

 之前电视片集“无价之保”,片段中见猎杀藏羚羊,长江大量捕捉野生鱼。可幸政府重视生态资源,长江由青海至上海十年内禁捕鱼,并推补助渔民及转型计划,令大家了解到防止生态环境枯竭的重要。

 澳门由小渔村变成国际城市,传统渔业已步入夕阳。按“环保选择海鲜指引”,邻近地区将常见的海产,按易危程度分三色,绿色代表建议食用,黄色食用前想清楚,红色避免食用。红色鱼类包括:红衫鱼、大眼鸡、鱿鱼等,及贵价海鲜苏眉、红斑、龙趸等,建议大家从生态资源角度去选食。口痕友话是否从源头做起,应该选择性捕鱼,否则街市无人购买更浪费。相信留待专家探讨。

 普洱茶

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