澳门是国际着名娱乐城市，且有着数百年历史底蕴，访客可到各娱乐酒店耍乐，或游览历史景区，更可搜罗本地着名美食。但很多着名地标或美食，已随着城市发展而消逝。

 不过近年大家锐意重新塑造当年景象，如福隆新街步行区计划，注入艺文表演艺术装置、休闲餐饮等元素。位于路凼城葡京人的澳门皇宫海鲜舫，重塑昔日澳门皇宫面貌，冀旅游之余更可延续集体回忆。

 日前路过水坑尾，见到以当年南湾工人球场平民饭堂为名的“工人茶档”已经开业，装饰以昔日工人球场布置为卖点，细看餐牌各种菜式，都是老居民经常光顾的出品。

 回味当年的球场焗骨饭、煏牛胸饭、椰汁焗鸡跟饭、澳门烧鸡饭、牛尾汤通粉、牛奶麦皮、球场鸡丝麵、澳门炒米、猪扒包、经典西多士、奶油猪仔包等，都尽在餐牌内。

 更有星期一至五推出午市套餐，每日五款，日日不同供选择；逢二、四为葡菜套餐，配是日餐汤，各套餐配热饮或汽水。每日供应下午茶套餐，包括任选主食，配搭热饮。“工人茶档”相信令居民可寻回昔日的回忆。未知是否缺人手，营业时间只由上午十一时至下午六时。

 业界正面临人手不足、食材来货价不断攀升，总体上居民消费力疲弱，民生区食肆反映多不敢贸然加价，犹幸正迎来春节小阳春假期。

 普洱茶