南记 佛跳墙真材实料

2024-01-21 1211 水木森 澳门日报

 开设于十月初五日街的南记海鲜火锅,为街坊用餐好去处。因毗邻内港及新马路一带,佔尽地理优势,吸引不少旅客专程到场品尝各式美食,享受文化与美食相融之旅。

 据负责人南哥介绍,到南记必试佛跳墙,精选鲜鲍鱼、澳洲野生秃参、瑶柱、走地鸡、花胶等食材,与熬製而成的翅骨汤等共冶一锅,一言蔽之:鲜!比鸡煲翅更胜一筹。

 同时提供多款精緻小菜,各富创意,都是南哥心血之作,包括意境清蒸东星斑、大花虾、姜葱炒蟹、双芹炒海参、红烧乳鸽、上汤金银蛋生菜及南记一品炒饭等,各有支持者。多年来,南哥对食材的选择和处理甚讲究,强调真材实料,坚持少盐、少糖,无味精,让客人吃得健康,吃得开心。二楼厢房提供卡拉OK设备,是亲朋好友欢乐畅聚的好地方。

 新春快到,即日起接受预订春节盆菜,选料丰富,可供十至十二位用。

 小  游

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