每逢到景德镇，在三宝村路口湖田的克勤堂窖主饶志阳，总会打电话说过来抽雪茄聊天。和饶志阳熟悉的好友都叫他“少爷”，反而把他的名字都忘记了。先说元青花，上世纪五十年代，在英国收藏的一对元朝最后皇帝惠宗至正十一年的青花象耳瓶被确定为真品。当时神州大地都以为清朝才有釉下青花，要等到上世纪七十年代末才知道元青花的存在。“少爷”父亲饶克勤，一直在从事元青花的复原工作研究。二〇〇五年鬼谷子下山元青花罐拍卖出二点三个亿的天价，掀起了仿元青花热潮。克勤堂是仿製鬼谷子下山元青花罐子窑口的开荒者，製品深受收藏家青睐。

 我说，手头刚有一瓶波尔多左岸 Saint Julien 村二〇一四年份的 Chateau Lalande Borie 。说起 Saint Julien 村，是波尔多 Médoc 大区名酒村最小的一条，法定产区的葡萄园还不到一千公顷。Saint Julien 村夹在有多家一八五五一级列级酒庄如拉菲、木桐等知名酒庄的 Pauillac 村和在香港特受欢迎的 Margaux 村之间，所以它出产的乾红既有 Paulliac 村酒的雄劲，又有 Margaux 村酒的柔顺。

 特别的是 Chateau Lalande Borie 并不像其他左岸的酒庄有悠久的历史，它在一九七〇年才成立，葡萄园也只佔地二十五公顷，位于产区西部园丘，葡萄品种以赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 为主佔的百分之六十五，其他品种包括百分之二十五的梅乐 (Merlot) 和百分之十的品丽珠 (Cabernet Franc)。但这款二〇一四年份的酒却由百分之五十赤霞珠、百分之四十五梅乐和百分之五品丽珠混酿而成。赤霞珠赋予了这款酒令人难以置信的单宁结构，梅乐带来圆润的口感和品丽珠的细腻辛辣香气。四分之一是新橡木桶和四分之三的一年旧酒桶中陈酿十二个月。

 这款二〇一四年份稍逊二〇一五年的大年，鼻闻成熟的黑果香气，口感强劲却优雅，单宁饱满，结构丰富。作为一款并非列级酒庄，只是 Cru Bourgeois 级性价比超高。少爷还準备了西班牙Iberico 黑毛猪火腿，太好了！

 陈增涛