逛吃潮州
2022-09-07 4171 西武 澳门日报
说起也不敢相信,外公外婆是潮州人,但我以前却从未去过潮州,这是第一次。从珠海出发,一路向东北行驶,经过惠州,经过汕尾,历经将近七个多小时的车程,终于抵达潮州。
潮州的景点十分集中,牌坊街、西潮、开元寺、广济桥等知名景点都在附近,其中最着名的莫过于牌坊街。预订的客栈正是在距牌坊街五分钟路程的地方,方便但又不怕过于喧闹。放下行李后先步行至西马路觅食,春卷、糖葱薄饼、豆沙麦粿、鱼饺、糯米猪肠、炸豆腐。在西马路,几乎可以尝遍潮州所有小食,而且价钱要比牌坊街便宜许多。可不要以为西马路只有吃,这条不到五百米的小路,还有许多有趣的店舖,古玩店、手工艺品店、书画室,甚至还有“大姨巾”(妇科诊所)和中药舖,班驳的墙壁、破旧的房子,无一不显彰着它的历史底蕴。
至于牌坊街,是一条十分公式化的、在每个旅游城市都会有的步行街,不必花太多时间在这,到此一游即可。晚餐是在窄巷里的一档由一对老夫妻经营的小麵摊解决,既然来到潮州,又怎能不试一下牛肉粿条呢?粿条混着浓郁的沙茶酱,配上手打肉丸,可真是人间美味。享用晚饭后可以考虑到广济桥逛逛,广济桥属潮州八景之一,晚上还会有灯光秀演出,不怕人多的可以去凑凑热闹。
第二天起了个大早,在榕树下慢慢踱步到客栈附近的早餐店吃肠粉,店里坐满了相熟的老街坊。叫了个猪肉白菜金针菇肠粉,淋上沙茶酱和秘製辣酱,再加多碗猪血汤,满足。在回客栈的两公里路上行经西湖(此西湖非彼西湖,但同样深受旅客喜爱),早上的宁静不复,好不热闹。左拐走进横街,喧哗声骤然消失,只剩数位伯伯婶婶坐在自家商舖前摇扇闲聊打麻雀。潮州的有趣就在于融合,大街属于游客,横街窄巷属于居民,居民完全不被旺盛的旅游业打扰,依然按照往常的步调生活。
在潮州逗留的时间不长,仅仅两日一夜,但这已足以让我对这座宜居的城市产生好感。怀着不捨的心情离开潮州,向汕头驶去,在路途上还吃了一顿鹅肉饭,可真是一次以“吃”为目标的旅程。
童 桐
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