谈起柿子饼，广西桂林恭城柿子饼驰名中外，柿子饼又称“柿饼”，恭城种植的柿子叫“月柿”，月柿是柿树其中的一种品种，其果肉脆嫩，色泽鲜明，个头大皮薄，肉厚无核，去皮晒乾成为清甜可口的柿饼。

 恭城有“中国月柿之乡”，柿树栽培历史悠久，自然条件得天独厚，气候温和，形成了恭城月柿这一独特的柿树品种。

 美丽瑶乡恭城是有着一千三百多年历史的岭南古城，居住人口以瑶族为主，是广西瑶族自治县所在地。每年十月下旬，桂林恭城红岩村举办“月柿节”，红岩村观赏柿子时间由十月中旬，一直持续到十二月下旬。

 红岩村位于恭城瑶族自治县莲花镇，距桂林市一百多公里，村内共有乡民四百多人，每家每户都种植柿子树。最佳观赏期是十一月中旬以后，这时候，柿子树的叶子差不多都掉光了，柿子也红透了，满山遍野都是红彤彤的柿子，一棵棵月柿树挂满了纍纍的果实，整个村子一片红红火火，喜气洋洋，赏心悦目，甚为壮观。游客可进入壮观的万亩柿子林，与月柿子近距离接触，柿子林建有亭子，站在高处可俯瞰整个柿林。

 当月柿成熟的季节，晒柿子成为红岩村一道美丽的风景画，无论在农家的院子里，门前空地，农家屋顶和小房子的阳台，总之有空出来的地方，都用来晒柿子。在红岩村的风景区，沿路都摆满了卖柿子水果和柿饼的小摊档，价钱很便宜，比恭城市区还要便宜，买来一、两个柿饼品尝，新鲜美味，香甜软熟，太好吃了。红岩村位于美丽的平江河畔，长年流水不断，着名风景名胜有瑶族特色的风雨桥，水流喘急的滚水坝，风味小吃油茶等。

 红岩村拥有全国农业旅游示範点，曾是全国十大魅力乡村和生态文化村，红岩村村民依靠科技种植月柿及其他水果，走上富裕道路，乡村面貌一新，建有旅馆、别墅和餐厅，每天可接待游客七百人。红彤彤的柿子确实为游客带来特独的旅行体验。

 陈  丹