塞尔维亚巴尔干的心脏

2023-09-20 2416 王介安 澳门日报

 塞尔维亚,是此次巴尔干半岛之旅的起点和终点。

 贝尔格莱德是塞尔维亚的首都。和大多的欧洲首都一样,贝尔格莱德整洁亮丽,不敢相信它在三十多年前仍处于战火之中。贝尔格莱德的景点十分集中,紧凑点一天就能逛完。圣萨瓦教堂是贝尔格莱德的地标,是世界上最大的东正教堂,也是世界十大教堂之一。米哈伊洛大公街是贝尔格莱德最繁华的街道之一,各式商店、露天咖啡馆、画廊林立,还有街头艺术家和小摊贩。再继续往前走便到了卡莱梅格丹公园和贝尔格莱德要塞,要塞位于老城区的制高点,它是中世纪时期贝尔格莱德重要的堡垒,象徵胜利和自由的胜利者纪念碑竖立在要塞边。

 从贝尔格莱德一路南下会途径塞尔维亚第三大城市、巴尔干半岛最古老的城市之一——尼什。尼什给人的感觉与贝尔格莱德截然不同,宽敞的大街、一列列整齐灰沉的建筑,着名的景点就是尼什城堡和骷颅头塔。骷颅头塔是鄂图曼士兵在一八○九年时把九百五十二个反抗起义失败的塞尔维亚士兵的头骨建成的塔,目前只剩下五十八个骷颅头,在塞尔维亚人心中,它象徵着独立。

 回程的时候在距贝尔格莱德仅一个半小时车程的诺维萨德停留了两天,诺维萨德被誉为塞尔维亚的艺术文化中心,是塞尔维亚的第二大城。在七月第一个周末到访诺维萨德的我们,刚好碰上了欧洲大型音乐节EXIT Festival,主街Zmaj Jovina挂满了音乐节的彩旗,咖啡厅坐满了带着音乐节手带的男男女女,青春洋溢,热闹非凡。

 塞尔维亚的饮食文化对无肉不欢的人十分友好。被奉为国菜的Cevapi由混合了猪肉、牛肉、羊肉这三种肉类的肉碎製成,外型像香肠,通常搭配Pita(一种饼,类似于尼泊尔的Nann)、生洋葱、酸奶油食用,几乎在所有餐厅都能找到这道菜式,价格便宜且份量巨大。至于早餐,不得不说这里的早餐可比欧陆早餐丰富多了,其中最具代表性的莫过于Burek(馅饼),馅料从芝士、果酱到菠菜、火腿、肉碎,任君选择。

 实话实说,塞尔维亚并不是一个传统意义上的旅游国家。它的旅游资源与其他欧洲国家相比实在普通,硬件配套也不完善,但在这里的十天,很放鬆。

 或许正是因为它不是一个旅游国家,当地人相对纯朴、友善,即使不会英文也会尽力使用身体语言或翻译软件去和外地人沟通。而且,塞尔维亚与黑山、克罗地亚、匈牙利等九个国家接壤,作为中转站停留数天也是个不错的选择。

 童  桐

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