C未来，人们可以在太空举杯了？近日，香槟屋Maison Mumm公布了Mumm Cordon Rouge Stellar的设计，这是第一款专为太空旅行而设计的香槟酒瓶和品酒体验。通过与商业载人航天领域领先机构Axiom Space的历史性合作，Mumm Cordon Rouge Stellar将参与Axiom的载人航天计划，加入未来的太空任务。

 据悉，瓶子本身的设计是为了应对太空的零重力环境，让葡萄酒通过不锈钢开启装置固定在半玻璃瓶内，确保液体仅与惰性材料接触。铝製外壳保护玻璃瓶，瓶子的上部由顶部有软木塞和环的长颈组成，可以保留软木塞并锁定瓶子的不鏽钢机构。儘管具有未来感的外观，但其设计的形状类似于传统的香槟酒瓶。

 此外，香槟酒的设计还考虑了太空旅行的条件，在零重力条件下，气泡不再上升到玻璃顶部，从而限制了葡萄酒释放的香气。Mumm Rouge採用泡沫的形式，通过嘴吸入。

 设计师高乐说：“当然，这个项目非常令人兴奋，因为它具有高度的技术性和百分之一百的法国特色，从设计到製造。更重要的是，香槟浓缩了对风土、气候、祖传技艺的记忆，并为所有远离地球的人带来了品尝感受。”

 考虑到一系列的具体参数，酒窖大师洛朗 · 弗雷斯内特选择了由二○一六年收穫的葡萄製成的玛姆红带混合酒，其中包括大部分的黑比诺——该品牌的标誌性葡萄品种——并辅以过去的储备葡萄酒五年。“我的目标是保留Mumm Cordon Rouge 的清新和力量，并通过更多的陈酿和用橡木桶陈酿的葡萄酒製成的剂量利口酒来增强其香气的强度，” 洛朗 · 弗雷斯内特还补充，香槟有成熟的黄色水果、葡萄桃、乾果、榛子和果仁糖的味道，而剂量利口酒则增加了香草和糕点的味道。

 洛朗 · 弗雷斯内特参加了一次模拟飞行，以了解零重力条件对葡萄酒的影响，并在最终确定Mumm Cordon Cordon Stellar特酿的特定混合时保证其完整性。

 Maison Mumm自二○一七年以来一直致力于该项目，并于二○二二年九月廿一日在巴黎天文台举办的国际宇航大会上展示了新瓶子。

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