芝士火锅是瑞士的一道传统名菜，近日，瑞士一家公司研发出一个名叫Boubot的机械人，它的“本领”便是製作芝士火锅。机械人还首次在巴黎国际农业博览会上亮相。

 Boubot在瑞士方言中的意思是“牧屋男孩”，它的製造是为表明瑞士能将传统与技术相结合。从向锅内倒入葡萄酒、加热、搅拌串起小麵包再蘸上芝士，几乎都由Bouebot一手包办。但在运行过程中，机械人仍然需要操作员的帮助，防止其过度搅拌造成芝士火锅无法食用。

 公司联合创始人说，这个机械人向人们展示了瑞士能在保留传统的同时向科技靠近。研发团队耗时九个月完成所有机器部件的编码和製作，开发成本高达二十四万英镑（折合约二百五十万港元），其中最困难的部分，就是如何为乳酪刨丝。

 该项目的经理艾蒙使用他的控制板将机械人手臂向下移动到每个乳酪三角形，通过在顶部产生真空将其抬起。在圆形刀片上剪下外皮后，它开始从刨丝器的底面向下滑动。回到加热器上，当乳酪融化时，Bouebot做了一些剧烈的八字形搅拌，然后擦掉勺子，撒上一些胡椒粉。然后它拿起一根金属钉子，刺穿一块麵包，在麵包圈周围刷一下，然后把它放在一个支架上，让火锅爱好者在黏糊糊的乳酪滴下之前尝试一下。

 项目经理说，最大的挑战是让精密机械人来处理不精确的有机材料，芝士块没有一成不变的大小和形状它永远不会平整这为机械人的工作带来挑战。当看到Bouebot在工作时，一些旁观者对这种技术的未来可能性感到兴奋，而另一些人则担心机器会侵入人类领域。艾蒙说：“我觉得最有趣的效果是恐惧……害怕被更强大的东西取代，机械人技术不应该损害人类。它应该帮助人类。”

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