众所周知，饮食对健康的重要性非常重要。新冠后很多人寻求身体的调养，避免留下的后遗症演变为“长新冠”。以下就从食疗的角度，和大家分享

 一些调养方法。

 食疗是在传统中医理论指导下，利用食物的特性来调节机体功能，使其恢复健康或预防疾病的一种方法。食疗使用的基本都是日常生活中常见的食物，以準确搭配或精心製作而发挥其天然功效，协助人体激发自癒能力，从而从根本上获得健康。中医很早就认识到食物不仅能提供营养，而且还能治疗疾病。

 医学史上有“医（药）食同源”之说，如常用中药生姜、肉桂、当归、丁香、茴香等，原本就是食用调料，但也可以入药治病。所以饮食疗法较药物疗法有更悠久的历史。

 经历去年底的疫情冲击，澳门相当一部分居民都受到了新冠病毒的感染，所幸大部分人都安然度过。但病后很多人未能恢复以往的状态，新冠后遗症包括：乏力或疲倦、思维障碍或不能集中精力、呼吸急促或困难、头痛、头晕、心跳加速、胸口疼痛、咳嗽、关节或肌肉疼痛、抑郁或焦虑、畏寒或发热、嗅觉或味觉丧失等等，这些症状可以持续数周、数月甚至更长时间。和罹患任何感染一样，身体需要比平时更多的能量和及额外的营养来修复细胞和组织，可有理想的中医饮食计划来帮助更快地重返健康呢？

 后遗症一：疲倦乏力气促记忆力减弱

 若想改善这种情况，平时可多选择富含抗疲劳营养素如维他命B、色胺酸、牛磺酸等的食物，包括鱼、鸡蛋、香蕉、奶类、坚果和全榖类（糙米、燕麦） 。除了选择合适食物外，亦可以如下中医特色补气汤水调理：

 四君子补气健脾补脑汤

 材料：党参十五克，乾淮山三十克，白茯苓二十克，桂圆八粒，茨实十克，南北杏各五克，五至十年的陈皮两块，带皮红莲子十粒，瑶柱约十粒，急冻螺头五个，猪肉约四百五十克（素食者可用腰果八十克代替）。

 做法：急冻螺头提前一晚解冻，其余药材用清水浸大约四十分钟，陈皮浸软后刮囊备用，猪肉汆水。放入中药材及乾瑶柱螺头煲滚后再放入猪，大火下水滚起大约十五分钟后再用小火煲一小时五十分钟，最后加入少许盐调味即可。

 功效：桂圆养生安神、增进脑力、改善虚寒体质。陈皮理气、调和气滞、健脾化痰；茨实健脾去湿，红莲子补脾养心安神；南北杏润燥消积通便润肺，螺头和乾瑶柱对气虚血弱、贫血衰弱者有益，也令汤水味道更加鲜甜。