不论中西节庆，抑或商务应酬，于大大小小的庆祝聚会中，吃喝多了在所难免。如果饮食高油、高盐、高热量，同时运动机会减少，很容易就会踩入肥胖的陷阱。大家不妨向营养师请教一下，如何健康地恢复体态，积极迎接夏天的来临。

 节日过后，不少人会发觉裙子、裤子都较之前紧了不少，体重已静悄悄地攀升起来。其中很多患有糖尿病、高血压、高血脂或高尿酸的人士，到覆诊时才发觉持续数星期的大吃大喝，加重了病情。其实，减肥不一定意味着要节食或疯狂做运动，从生活中一些小细节开始改变，再配合适合自己的减肥方法，加上运动，就能助我们恢复苗条身材。以下给大分享七项重点：

 一、改变每餐饮食次序

 用餐时，从液体开始，到食物纤维，最后才到蛋白质及碳水化合物这个顺序。也就是说，可先喝一杯水，再吃蔬菜，然后开始吃肉及米饭 / 麵。原因是一般在空腹的情况下，进食澱粉质等碳水化合物，会令血糖浓度迅速升高，刺激身体胰岛素分泌。胰岛素的出现，会让脂肪开始储存。所以先进食蔬菜，令饱腹感增加，继而再进食蛋白质及澱粉质，这样能更好控制血液中的血糖浓度。

 二、慢进食每餐只吃七分饱

 慢慢吃，不但能好好享用佳餚，更避免自己因进食过快而吃过量，也建议每餐只吃七分饱。如果进食完一餐后，有“撑肚皮”的感觉，这就已经是进食过量。所以，大家每餐应慢慢吃，七分饱就可以停了。

 三、睡前四小时不进食

 不少人减肥，会减少平日食量，但往往到睡觉前就会饥饿难耐，忍不住进食。最有效又健康的方法，是要适当进食三餐：早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐适量就可以。尽量避免在睡前四小时进食，如果真的很肚饿，可以吃少量水果。

 四、与“水”交朋友

 消耗脂肪需要水的协助，提升新陈代谢。喝水也可以帮到大家降低食慾，让进餐后感觉更加满足。所以，每天大家都应多喝水，同时也能保持皮肤水润及大便畅顺。

 五、戒掉精製澱粉质

 精製澱粉质是指全穀类食物经过加工，去除麸皮，达到更顺滑可口的质感。例如白麵包、珍珠米、即食麵等。大家可能会较喜欢吃白麵包，嫌全麦麵包太过粗糙。但事实上，进食精製澱粉质，会促使血糖急速上升，而血液中的胰岛素就会大量分泌。胰岛素过量分泌后，血糖会不到两小时快速下降，血糖下降后就会造成饥饿感，再度产生食慾。所以食用非精製的澱粉，如糙米饭、藜麦、五穀饭、番薯、南瓜等取代正餐澱粉质，会是瘦身的更好选择。