据国内外科学家近年研究表明，食香蕉有多项益处，分别为：

 一、防便秘：香蕉含大量水溶性纤维，可维持肠道健康，习惯晚上睡觉前吃一只香蕉，可以有助缓解惯性便秘。

 二、解压力：香蕉中富含的B族维生素，有助于平静神经系统，避免压力型狂食症。

 三、防烧火：香蕉具有自然解酸作用，因此，吃香蕉可缓解“烧心”的感觉。

 四、防贫血：富含铁质的香蕉，可以刺激血液中血红蛋白的产生，有助于防治贫血。

 五、防失智：吃香蕉有助提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，预防老年失智。

 六、抗抑郁：香蕉富含的色氨酸和维生素B6，进入人体后，可促进人体产生血清素，让心情放鬆，感觉更快乐，减轻或消除抑郁情绪。

 七、降血压：香蕉属于高钾低纳的水果，一只香蕉大约含四百毫克的钾，含钾量在各类水果中最高，所以能有效降低高血压，也能防止糖尿病和心脏病发生的危险。另外，香蕉富含的钾还有助于消除血液中过量的钠，从而降低血压，并降低中风的风险。    

 温  综