锌是人体必需微量元素之一，有“生命之花”和“智力之源”的美誉。因人类身体不能够製造或者储存锌，必须不断从食物中摄取或其他途径补充，所以现时很多食物也添加锌来增加营养。锌是除了铁以外，我们身体里面含量最多的微量元素，它存在人体每个细胞中，影响着我们身体健康，有调节生物酶活性，增强免疫力，增加头髮、指甲及皮肤光泽，促进生长发育和维持生殖健康，改善味觉和调节内分泌等作用。

 缺锌对儿童生长发育的影响——锌对儿童的智力发展和免疫功能非常重要，儿童的生长发育与锌含量是否充足息息相关。

 儿童缺锌的六大表现如下：

 一、食慾不振：缺锌会导致食慾减退，没有饥饿感，不愿进食，甚至存在挑食、偏食、厌食、食量减少等情况。二、嗜食异物：乱吃乱咬一些奇怪物件，如咬指甲、衣物、玩具、墙壁灰、头髮、纸屑、沙石等。三、反应较迟钝：儿童缺锌会影响智力，表现为注意力不集中，记忆力差，小儿多动等症状。四、生长发育迟缓：缺乏锌的儿童生长发育慢，体格细小，体重轻，身高比同龄人矮。五、皮肤自癒能力降低：缺锌可能导致皮肤乾燥、无光泽，受伤后自我修复时间明显延长。六、免疫力低：容易受气温和周围环境影响，机体抵抗能力弱，即使穿足够衣物仍然反覆感冒。

 缺锌对女士健康的影响——现代女性生活工作紧张，承受的压力较以往明显增大，所以锌对维持女性的身体健康更为重要。

 女士缺锌六大表现如下：一、头髮枯黄，无光泽，易断裂：缺锌的女性头髮毫无光泽，容易脱落。二、脸色差：颜色暗黄，不精神，呈现轻度营养不良。三、盗汗自汗：轻微运动马上大汗淋漓，夜晚睡眠时容易盗汗，易惊醒，多梦。四、记忆力明显减退，专注力差。五、视物模糊，视力下降：缺锌的女性视力明显下降，严重则出现夜盲症。六、暗疮缠绵难癒：部分年轻女士最苦恼就是脸上暗疮持续，而受此困扰的女性体内多少会缺少锌元素。

 缺锌对男士健康的影响——男士因为工作和生活的压力，饮食不定时，睡眠不足，容易造成身体亚健康状态，如果频繁出现全身乏力，免疫力低下等症状，有可能是缺锌了。男士缺锌的四大表现如下：一、免疫力低下：经常感冒，即使做运动也未见改善。二、口腔溃疡：频繁出现口腔溃疡（俗称生痱滋）。三、生殖功能低下：少精、弱精以及精液不液化等。四、前列腺炎：患上慢性前列腺炎，严重者甚至前列腺增生肥大，夜尿频繁。