PQQ是英文Pyrroloquinoline Quinone的缩写，中文名是吡咯喹啉醌。它是小分子的辅酶，也是一种新型的水溶性维生素类化合物。

 二十世纪五十年代，挪威专家Hauge和英国几位生物学家在研究细菌体内的代谢酶时，意外地发现了一种新型化合物，它作为某些酶的辅酶发挥作用。

 一九七九年，美国科学家Salisbury等通过X射线衍射等技术，确定其结构是一种三羧酸醌类化合物，并将其正式命名为吡咯喹啉醌。

 二十世纪八十年代末，荷兰学者利用核磁共振技术分析后证实，细菌可以利用谷氨酸和酪氨酸合成PQQ。如今，细菌合成PQQ所必需的基因已经得到确认，随菌种不同共有四至七个。目前，科学界普遍认为，人类肠道中虽然也有种类数量不等的细菌，但这些细菌都不能合成PQQ或合成量极少，根本无法满足身体需要。所以，人类只能通过食物来获取PQQ。

 日本科学家测定了二十六种常见食物中的PQQ含量，发现一克食物中PQQ的含量在3. 65至61纳克不等。 例如，蔬菜中的西芹、青椒，水果中的奇异果、木瓜，饮品中的绿茶、乌龙茶，以及人们常吃的豆腐中含量都约为30纳克 / 克。值得注意的是，日本传统食物纳豆当中PQQ含量最高，达到了61纳克 / 克。这可能是因为纳豆是大豆经过细菌长期发酵后製成的食物，其中的细菌不断分泌PQQ，产生了浓缩效应。

 美国研究人员检测时发现，在人乳中PQQ含量竟然高达140至180纳克 / 毫升。母亲的乳汁中含有如此高浓度的PQQ，说明PQQ对新生婴幼儿的生长发育可起到至关重要的作用。

 美国Calerie研究发现， PQQ同氢分子(H2)结合，瞬间产生协同作用，于体内快速扩散，穿越血脑屏障，进入细胞器，不断进行催化循环、重複还原和氧化反应，靶向清除有害自由基，修复受损的腺粒体，激活能量，增加新线粒体。PQQ这种特殊的抗氧化作用，比许多其他的抗氧化剂更好。

 PQQ对人体健康关係密切，目前已知的功能如下：

 一、强大的氧化还原能力，可清除细胞内的自由基，保护线粒体DNA免受氧化损伤。

 二、增强缐粒体功能，为身体提供所需的能量。

 三、激活AMPK（活性酶），抑制脂质过氧化物，降低胆固醇和三酸甘油脂，防止心肌缺血及心肌梗死的发生。

 四、有助于促进神经营养因子(NGF)的生成，增加大脑血流量，改善失智症、柏金逊症的症状。

 五、具抗炎功能，能够清除ROS（活性氧）对抗氧化应激导致的炎性损伤。

 六、具保肝作用，增强肝脏对酒精等物质的代谢能力，预防酒精性脂肪肝。