罗汉果为葫芦科藤本落叶植物。罗汉果的成熟果实，实与十八罗汉没有关係。罗汉果原产自广西，缺肉乏汁，难作鲜食，一般用其烘乾之果实，加开水

 冲泡当茶飮、煎水服或煲汤用。

 罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素等成分，其甜度是砂糖的四百倍，不过热量却极低。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，故堪称为果中奇品。罗汉果除盛产广西外，现在云南及广东等地亦已引进发展种植，产品供应国内外。

 罗汉果具有较高的药用与食疗价值，是保健养生及防治疾病的果品。据中医学硏究记载，罗汉果味甘，性凉，有清热解暑、润肺益肝，生津消渴，止咳去痰，润肠通便、明目之效。现代硏究表明，该果还能抑制哮喘、降血压，对痰火咳嗽、百日咳、伤风感冒、慢性支气管炎、咽喉炎、血燥便秘，咽乾声嘶及高血压等症均有较好治疗效果。

 具润肺化痰止咳功效

 假如痰多咳嗽，可用罗汉果煲瘦肉汤清痰火，小孩及大人均可服用。如感到肺燥喉乾或有慢性咽喉炎，也不妨以罗汉果冲水飮用。取罗汉果三百克浓煎，加适量冰糖服用，亦可治痰火咳嗽，声音嘶哑；用罗汉果三十克，柿饼十五克，浓煎，分次飮服，可治咳嗽咽乾，如百日咳。用罗汉果六十克，加入瘦猪肉一百克切片，加水煮熟，放入适量食盐和调味料，即可食用，对肺虚久咳，均有疗效。夏日时节，暑热熏蒸，易令人患上暑感，表现为多汗、发热、咳嗽、痰稠，流涕等症状，除及时就医外，多飮点罗汉果茶亦大有禆益。

 预防改善老年人疾病

 据硏究发现，罗汉果含大量抗氧化物，如维生素E和维生素B、C及胡萝蔔素等，其对抗自由基的能力可以媲美另一种强力抗氧化剂SOD，能减慢老化过程，对老年化引起的心血管疾病、中风、高血压、早期老年痴呆症有预防和改善作用，而且对皮肤亦有减褪色斑、除皱纹及治暗疮等作用，让肌肤回复细腻滋润。而它的抗自由基效能，亦有助促进新陈代谢、改善倦怠及周身痠痛等情况，长期食用，可保持精神充沛。

 罗汉果亦具抗癌作用

 据专家硏究介绍，罗汉果适宜患鼻咽癌、喉癌、肺癌等患者用开水冲泡代茶飮用，有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用。对上述几种癌症患者在接受放疗后出现的咽乾口渴乾咳、低热，亦有缓解效果。