夏日来临 忌过食生冷

2023-06-10 4703 邱立波 澳门日报

 夏季来临,雨水充沛,万物竞长,日新月异。阳极阴生,万物成实。正如《素问 · 四气调神大论》所说:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。”人在气交之中,故亦应之。所以,夏季养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意养护阳气,着眼于一个“长”字。

 在夏天,我们应注意盛夏防暑, 长夏防湿, 保护阳气,切勿因避暑而贪凉、过食生冷,使身体之阳气受到伤害。此季中养生之关键主要有以下几点,它们分别是:第一,宁心安神;第二,适时午休;第三,多食利湿、清热食物;第四,保护阳气。

 精神调养宁心安神

 夏属火,与心相应,所以在赤日炎炎的夏季,要重视心神的调养。要神清气和,快乐欢畅,胸怀宽阔,精神饱满,对外界事物要有浓厚兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机,皆非所宜。

 起居调养晚睡早起

 夏季作息,宜晚些入睡(不过这里的“晩睡”,并不是叫人熬夜,而是睡眠时间适当晩些),早些起床,以顺应自然界阳盛阴衰的变化。午饭后,需安排午睡,一则避炎热之势,二则可让疲劳恢复。

 夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵,不宜夜晚出宿。有空调的房间,也不宜室内外温差过大。纳凉时不要在房檐下、过道裏,且应远门窗之缝隙。可在树荫下、水亭中、凉台上纳凉,但不要时间过长,以防贼风入中得阴暑症。

 饮食调养清心利湿

 初夏以梅雨天气为主,湿邪最重, 脾喜燥恶湿,常为湿邪所侵,伤及脾胃,导致湿邪内蕴,所以此时宜食暖,不凉腹,慎食肥腻,多食蔬菜,不可多吃生冻之物、冷食或多吹空调,因为寒气容易入肺,会损伤脾胃、消耗阳气,造成疾患。

 盛夏酷暑难耐,心火当令。心火过旺则克肺金,容易得肺部疾病,味苦之物亦能助心气而制肺气,则应减苦增辛以养肺气。所以,可以多吃一些苦瓜、芹菜、白萝蔔、韭菜、姜、蒜、茴香、陈皮等,可以消暑清热,宁心安神。

 以下有几款汤水介绍:

 一、灯芯草薏米瘦肉汤——材料:灯芯草六至八扎、薏米二十克、蜜枣一粒、瘦肉三百克。做法:瘦肉洗净、切块、汆水,与所有材料放入瓦汤煲内,加水一千五百毫升,武火煮十五分钟后改文火煲约四十五分钟,加少量食盐调味即可。可供三至四人用。功效:清心降火、宁心安神、利尿祛湿。适合夏季心烦气躁、睡眠欠佳的人群。但此汤性偏寒凉且利尿,素体虚寒、津液不足者不宜。

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