见微知着的螃蟹世界

2023-02-05 4722 张芮涵 澳门日报

 在澳门海鲜大餐里,无论中式粤菜抑或葡国料理,螃蟹绝对是“主打”食材之一。而享受这些螃蟹美食的你,是否知晓世界上有多少种螃蟹?牠们产自何处?其“尊容相貌”又如何?想获知此类问题的答案,阅读这本《世界螃蟹邮票图鉴》是上佳之选。

 目前已知世界上存在超过八千种螃蟹,可以说只要有水的地方,就有螃蟹。爱蟹人士当然无法个个飘洋过海将地球各个角落的螃蟹全部蒐罗到手,但螃蟹邮票却可以。浏览书中来自全球各地的螃蟹邮票,仿若阅读一本小小的螃蟹百科全书,令人着迷。本书虽属专业的生物图鉴,但配图则以邮票来呈现,故亦是世界螃蟹邮票大全。书中蒐集六百二十六张珍贵螃蟹邮票,涵盖一百九十一种螃蟹家族成员。全书按照生物分类系统编排,每种螃蟹均载明学名、分布、生态、习性等资料。同时收录甲壳类十足目的短尾类(螃蟹)以及异尾类(瓷蟹、椰子蟹及石蟹)等,后者虽非螃蟹家族的真正成员,但因其长相与螃蟹相近,故特别予以介绍。

 此外,本书还收录与螃蟹相关的其他邮票主题,包括:防癌(西人常以螃蟹图案象徵癌症)、星座、卡通漫画中的螃蟹、海产与渔业、自然与生物多样性、装饰图案、人文艺术传说等,由此增添螃蟹与人类生活关係之乐趣,亦令人讚叹世界上多姿多彩物种之美妙。书后列有五个附录,包括:科名总表、物种名称(螃蟹、似蟹)、螃蟹特性、邮票发行国(地)名录、参考书目,方便读者检索查阅及延伸阅读。全书共二百五十六页,全彩色印刷。

 对于普通读者而言,许多学术类生物图鑒罗列的内容难免会令人觉得枯燥难懂,但阅读本书的感受却大不相同。有台湾读者这样评价本书:“翻开《世界螃蟹邮票图鉴》,对常人来说略显艰涩的学名与生态知识旁,是一张张描绘精緻、甚至带着个性笔触的螃蟹邮票,令人忍不住翻看不停,不知不觉认识了螃蟹家族的成员。”

 略举书中所列几种螃蟹实例:背甲上有十一个块状斑点的“红斑瓢蟹”,俗名就叫作“十一点”,其外型浑圆似瓢虫,书中收录了以牠为主角的十二个国家的邮票;欧美着名的食用蟹“美味优游蟹”,亦在十一个国家共十五张邮票上登场;作为陆地上最大无脊椎动物的“椰子蟹”,在邮票世界中亦颇具分量,有二十八张邮票出现牠的身形,其中瓦努阿图于二〇〇八年发行的邮票小全张更完整呈现了其生命历程;澳洲圣诞岛发行的“圣诞节”邮票中,有许多画着圣诞老人与“圣诞地蟹”的画面,这种全身红通通的螃蟹于每年十一月至翌年一月落海繁殖,成千上万的红蟹织成一张超大的“移动红毡”,成为了圣诞岛的知名生态景观。

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