一百多年前，东南亚最富异国情调的地方，大概就是马六甲了，就连见多识广的英国旅行家和摄影家约翰 · 汤姆逊也叹服：“热情的单身汉若是有心，或许能在这充满阳光的地方找到一个美丽迷人的妻子。”“随着每季到来，大自然总会捧着各种成熟香甜的水果，往街上丢掷，小径上撒满又大又美的凤梨，但却连在路边懒散晃蕩的小肥猪，都不屑低头去吃。在这个地方，你或许可以平静、愉快地消磨一生。”

 “听说马六甲的娘惹菜超凡入圣。何况马六甲和澳门在历史上千丝万缕，也就多了一个理由去看看。”我对那个白人男子说。

 葡萄牙人于一五一一年佔领马六甲后，在亚洲的海上贸易势力更为强大。一五一二年四月一日，葡印总督阿尔布克尔克致函葡萄牙国王，提及“马六甲是中国商人之集散地”。据理查 · 温斯泰德的《马来亚史》所记，十六世纪初曾到过马六甲的葡萄牙人巴博沙亦讚歎：“这个马六甲城是最富的商埠，有最多的批发商，舰船之多，贸易之盛，甲于全球。”可见马六甲和澳门已是十六世纪东南亚最重要的贸易港口。

 一五一五年，皮莱资道听途说地在马六甲编撰成的《东方誌》(Suma Oriental)一书，靠的就是马六甲商人提供的中华帝国“情报”——“中国人都吃猪肉、牛肉和各种禽类的肉。他们神态自若地喝各种难喝的饮料，称讚我们的葡萄酒，且喝得酩酊大醉。”所谓难喝的饮料，大概是茶。提到中国妇女时，不但指她们皮肤白皙，还说“她们的酒量胜过塞维利亚人，喝起酒来像寒冷地区的女人”。

 “马六甲的海南鸡饭在呼唤我了。”告辞时，我建议那个白人科普作家，回头好好给读者科普一下开斋节和禁慾的好处，顺手留下了一小盘椰枣给他：“来，这是今日份的异国情调，尽情嗑吧不用谢。”

 （开斋节的椰枣 · 六 · 完）

 卡 比