A︰农曆新年很快就到，刚好最近有位朋友的朋友有一批非常低价的腊肠和腊肉可以提供，我计划整一些腊味萝蔔糕在店舖销售，你觉得有没有问题？

 B︰你要留意那一批非常低价的腊肠和腊肉是否有问题？是否超过保质期？又或者是否是被其他供应商废弃的食材？

 因为根据第五 / 二○一三号法律《食品安全法》第十三条的规定，生产经营使用废弃或超过保质期的食品作为原料的食品，因而对他人身体完整性造成危险，处最高五年徒刑，或科最高六百日罚金；即使不是故意，同样属于刑事犯罪，处最高一年徒刑，或科最高一百二十日罚金。此外，如果引致食用者身体完整性受伤害，则对行为人科处的刑罚，为对该情况可科处的刑罚，刑罚的幅度下限及上限均加重三分之一。

 再者，即使未对他人身体完整性造成危险，亦属于行政违法行为，可被科处五万元至六十万元罚款。所以拣选食材一定要注意，正所谓“便宜莫贪”，最终得不偿失。

 注：本文内容主要参考第五 / 二○一三号法律《食品安全法》第十三、十九条的规定。

 （法务局供稿）